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我国农兽药残留标准基本覆盖大宗农产物
2017-08-21
我国农兽药残留标准基本覆盖大宗农产物十二届人大常委会第二十五次会议审议的国务院对于研究处理食品安全法执法检查报告及审议意见情况的反馈报告提出，有关部门正在加快农兽药残留标准的制修订，目前农兽药残留标准已基本覆盖我国大宗农产物和常规农兽药品种。国家食品药品监督管理总局局长、国务院食品安全办主任毕井泉受国务院委托向人大常委会作报告时表示，农业部与国家卫生计生委组建农药残留、兽药残留两个标准审评委员会，目前已制定５７２４项农兽药残留*和９３２项检测方法国家标准。毕井泉说，计划每年新...
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味精不可多食，但是需要适量摄入
2017-08-21
味精不可多食，但是需要适量摄入都说老百姓的生活就是开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。可不知从何时开始，我们的生活中又多了一种味道，那就是味精。只要在做菜的时候稍稍添加一点，就可以让饭菜变得更加鲜美。然而，很快就出现了一些有关味精的负面传言，味精会致癌！味精对身体有害！于是，大家对于味精的态度就变得又爱又怕起来。不过近，又有另外一种声音来为味精“正身”：别谈味精色变，味精里含有大量谷氨酸，这是人体所需要的一种氨基酸，96%能被人体吸收，形成人体组织中的蛋白质；它还能与血氨...
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挑选果蔬干制品不能只看“颜值” 小心二氧化硫超标
2017-08-18
挑选果蔬干制品不能只看“颜值”小心二氧化硫超标秋冬季节，相信很多消费者都会习惯性地备上一些高热量的休闲小零食，既可以快速补充热量抵御寒冷，也可以顺便解解肚里的“馋虫”。而红枣干、葡萄干、果脯蜜饯类的水果制品无疑是受欢迎的食品。日前，澳门民署食安中心发布的一则公告，让吃货们不那么淡定了。公告显示，澳门食安中心在日常食品市场抽样监督中发现1款原产地为中国的某品牌预包装红枣片样品检出二氧化硫含量超标。随后又抽取了该品牌的多个不同批次样品进行检测，结果显示各批次样品均含有2.1驳/办...
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挑蔬果、那些农药残留风险窜高？
2017-08-18
挑蔬果、那些农药残留风险高？据中国台湾媒体报道，挑蔬果，那些农药残留风险高？台“国卫院中国台湾环境毒物研究中心”统计去年一整年“食药署”抽验结果发现，市售农产物中常超标的是“豆类及豆菜类”，比例近3成，敏豆、豌豆都是违规排行榜常客。“食药署”表示，全因豆菜类连续采收易污染。据报道，台“食药署”每个月都会抽验、监测市售农产物的农药残留，“中国台湾环境毒物研究中心”分析去年307件残留农药超标蔬果发现，榜上常客前3名依序是：“豆类及豆菜类”、“小叶菜类”及“瓜菜及果菜类”。“中国...
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四招辨别真假盐
2017-08-17
四招辨别真假盐食用假盐的危害食用假盐危害很大，因为假盐没有加碘，所以会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、神经系统受损。如果人体缺碘，轻者会出现10%至20%的智力损失，重者则会造成瘦小或痴呆的后果。工业盐外观与食盐极为类似，表面看都是细腻雪白，但成分却南辕北辙。工业盐的成分中，亚硝酸钠是一种有毒的慢性致癌物，人体摄入0.3克到0.5克的亚硝酸钠，即可引起中毒，摄入量过多，就会导致呼吸循环衰竭而死亡。亚硝酸钠对人体健康危害极大，是禁止食用的。如果吃了用工业盐冒充的食用盐，危害...
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守住食品安全，才能守住市场
2017-08-17
守住食品安全，才能守住市场方便面*顶新集团，旗下中国台湾康师傅食品股份有限公司宣布自1月1日起解散。而其实早在2015年爆发油品事件后，中国台湾已不再生产销售康师傅方便面。中国台湾康师傅解散，给食品行业今后的发展带来许多有益启示。食品公司，安全永远是*位的。在这一方面，我们见到了太多的失败案例。叁聚氰胺几乎毁了国产奶粉行业，到现在，已经快十年时间了，仍然不能说这一段黑色记忆已经被淡忘，依然不能说国产奶粉已经翻过这沉重的一页了。上海福喜事件发生以后，洋快餐餐厅里虽然仍然人来人往...
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食用油开封多久后过期 食用油的等级是如何划分的
2017-08-16
食用油开封多久后过期食用油的等级是如何划分的对于每一个勤俭持家的女性来说，家里大大小小的事情都是需要费心的。每当超市里有打折活动的时候，很多人都会购买大量食物回家放着。但是很多食物都有保质期，如果没有在限定的时间内吃完，那就只能扔掉了。食用油是我们烹饪菜肴时的*，许多人喜欢买一大桶油回家放着慢慢吃，有时油已经过期却浑然不知。那究竟开封之后的食用油多久会过期呢？一起来了解一下吧。一、食用油开封后多久会过期3个月。油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，虽然口感没有太大差别...
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食用黄曲霉素有哪些危害？
2017-08-14
食用黄曲霉素有哪些危害？继2011年末，蒙牛某个批次的牛奶出现黄曲霉素超标事件后，日前质检总局公布的食用植物油产物抽查名单，广东云浮市云城区富盛粮油厂、云城区满意花生油厂、高要市孖宝油有限公司生产的部分产物被检出黄曲霉素超标。深圳市场监管部门抽检发现，深圳也有7批次食品黄曲霉素叠1含量超标。年关将近，人们用油量增大，有读者咨询什么是黄曲霉素？食用黄曲霉素有哪些危害？怎样预防黄曲霉素中毒？黄曲霉素是一类致癌物黄曲霉素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要污染粮油食品、动植物食品等...
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